Un grup de personal intern și extern al I.P. „LCTBANPC”, în număr de 12 persoane, a participat la 20 mai 2024 la o sesiune de instruire externă cu tema „Verificarea respectării cerințelor caietelor de sarcini pentru producerea strugurilor și produselor vitivinicole cu DOP/IGP”. Din componența grupului respectiv au făcut parte directoarea instituției, dna Lucia GHERDELESCU, experți în cerificarea produselor vitivinicole din cadrul Direcției certificarea produselor (Organism de certificare) a instituției, precum și experți în viticultură (personal extern).
Instruirea a avut preponderent accent practic și s-a desfășurat la Combinatul de Vinuri de Calitate „Mileștii Mici” – atât la plantația viticolă a întreprinderii în cauză, cât și în secțiile de producere ale acesteia.
Formatorii activității de instruire – dna Elizaveta BREAHNĂ, șefă Direcție calitate, trasabilitate și sporirea competențelor în industria vitivinicolă a I.P. „ONVV”, și dl Vladimir COROBCA, consultant viticultură în cadrul I.P. „ONVV” – au prezentat cu lux de amănunte participanților la instruire modul de aplicare de către personalul Organismului de certificare din cadrul instituției a prevederilor Procedurii (actualizate) a ONVV privind verificarea respectării cerințelor caietelor de sarcini de către producătorii de produse vitivinicole cu DOP/IGP, luați în evidență de către ONVV.
Astfel, pe plantația viticolă a întreprinderii participanții la instruire au fost familiarizați cu prevederile procedurii respective vizând modul de verificare a plantațiilor de viță de vie destinate producerii strugurilor cu DOP/IGP, inclusiv de determinare a purității soiurilor de struguri, a gradului de goluri și încărcăturii butucilor, a stării fitosanitare a acestora etc.
La fel, pe parcursul sesiunii de instruire au fost examinate detaliat prevederile procedurii respective privind verificarea înzestrării tehnico-tehnologice a întreprinderilor, verificarea proceselor de procesare, vinificare, tratare, maturare, îmbuteliere și depozitare a produselor vitivinicole cu DOP/IGP, fabricate de întreprinderi. O atenție deosebită a fost acordată verificării trasabilității producerii vinurilor cu DOP/IGP, conform cerințelor caietelor de sarcini.
Activitatea în cauză a trezit un viu interes din partea celor prezenți la instruire și a fost benefică pentru aceștia în vederea aplicării exacte de către ei a prevederilor procedurii sus-menționate în cadrul efectuării verificărilor respectării cerințelor caietelor de sarcini de către producătorii de produse vitivinicole cu DOP/IGP, luați în evidență de către ONVV – activități care vor derula pe parcursul anului 2024.
Aducem sincere mulțumiri dnei Elizaveta BREAHNĂ și dlui Vladimir COROBCA pentru prezentarea exhaustivă și explicită, bazată pe practică la fața locului, a subiectului abordat în cadrul instruirii!
De asemenea, exprimăm gratitudine directorului Combinatului de Vinuri de Calitate „Mileștii Mici”, dl Alexei SOTNIC, pentru deschidere în organizarea activității respective, dorind întreprinderii succese continue în activitate!
