Un grup de personal al I.P. „LCTBANPC” a efectuat, la 27 septembrie 2024, o vizită de studiu la vinăria „Crama Mircești” din s.Mircești, r-nul Unghen, inclusiv la plantația viticolă a acesteia.
În cadrul vizitei accentul a fost pus pe familiarizarea participanților cu particularitățile procesului de creștere până la maturitate deplină a strugurilor cu boabe negre de soiul Saperavi și Feteasca Neagră, de fabricare din aceștia a vinurilor cu aceleași denumiri. De asemenea, a fost prezentat specificul coacerii pe coarda tăiată a viței de vie a strugurilor stafidiți de soiul Feteasca Neagră, din care vinăria intenționează să producă în acest an un vin aparte.
Participanții au adus o mică contribuție la recoltarea strugurilor menționați, urmărind ulterior la vinărie procesul mecanizat de separare și zdrobire a boabelor, de măsurare instantanee a nivelului de zahăr în sucul obținut pe loc din strugurii proaspăt culeși.
I.P. „LCTBANPC” aduce mulțumiri dlui Arcadie FOȘNEA, fondator al „Cramei Mircești”, pentru acceptarea vizitei de studiu în cauză și acordarea suportului în organizarea și desfășurarea acesteia, precum și pentru aportul adus la consolidarea competenței specialiștilor instituției pe domeniul vizat!
